Barmaństwo i baristyka to moja pasja, jako barman pracuję od 2004 roku, wspierając struktury barowe nie jednego lokalu w Polsce.
Doradztwo, konsultacje, tworzenie nowych kart menu
Czytaj więcej
Realizacja szkoleń barmańskich i baristycznych
Czytaj więcej
Obsługa imprez firmowych oraz okolicznościowych
Czytaj więcej
Często zgłaszają się do mnie właściciele punktów gastronomicznych z problemami związanymi z funkcjonowaniem ich miejsca, trudności jakie im towarzyszą to na ogół nieprzeszkolony personel lub nieodpowiednio dobrane składniki trunków. W swojej pracy stawiam na profesjonalizm, dlatego preferuje naturalne produkty, które tworzą oryginalny smak. Kocham swoją pracę, dlatego podzielę się swoją wiedzą również z Tobą!
Tworzenie nowych kart oraz doradztwo w doborze koktajli sezonowych.
Planowanie i projektowanie rozkładu baru, asortymentu i miejsca pracy.
Dobór sprzętu, asortymenu i szkła do charakterystyki miejsca.
Edukacja przełożonych w tematyce motywacji personelu do pracy.
Szkolenia są istotną kwestią każdej firmy, niegdyś nie przykładano do tego uwagi dzisiaj zaś doskonale wiadomo, że gdy zadbamy odpowiednio o swojego pracownika on ukontentuje Twojego klienta! Poznaj nasze szkolenia już teraz!
Poznaj procedurę tworzenia idealnego espresso od podstaw! Nie ważne czy korzystasz z ekspresu jedno czy dwu grupowego, młynka manualnego czy automatycznego! Poznaj zasady konserwacji i obsługi sprzętu! Na tym szkoleniu nauczysz się wszystkiego co jest niezbędne w tworzeniu aromatycznego espresso i wyjątkowego capuccino! Poznasz nowe aromaty i smaki jakie panują na zasadach cup testingu.
Pragniesz przeszkolić swój team? Artur Wrzesińskie - jest kelnerem od 2003 roku, jego praca wykonywana jest pasją. Od 2009 roku pracuje regularnie dla restauracji Sowa, zaś od 2017 jako menager. Artur obsługuje imprezy okolicznościowe, masowe i wysokiej rangi dyplomatyczne. Od 2019 roku jest instruktorem praktycznej nauki zawodu.
Interesuję Cię charakterystyka pracy za barem? A może potrzebujesz profesjonalistów w swoim biznesie? Na tym szkoleniu można się nauczyć: przygotowania koktajli ze strony technicznej, doboru produktów do tworzenia idealnego smaku, odkrywać i pielęgnować smaki "old fashioned" z trendami "handmade". Zapraszam do współpracy.
Nasza oferta jest dobierana indywidualnie do potrzeb zlecenioodbiorcy!
Mobilny bar to rewelacyjny pomysł na Twoją uroczystość, jeżeli planujesz imprezę urodzinową, weselną, okolicznościową lub event firmowy, jesteś w odpowiednim miejscu! Zapewniamy profesjonalną obsługę oraz autorskie produkty dedykowane do klasycznych koktajli. Naszą pasją jest handmade dodatków do koktajli (maceracja alkoholi, własne syropy, kordiały), by organizowana przez Ciebie impreza zapadadła na długo w pamięci Twoich gości.
Obsługujemy małych klientów do 30 gości, jak również duże eventy na 200 osób.
Jesteśmy atrakcją i rozrywką podczas imprez weselnych, tworząc wspólnie z Wami pozytywny klimat.
Klasyczne koktajle wzbogacone indywidualnymi produktami nadadzą atrakcyjności każdemu wydarzeniu.
Zobacz krótki film przedstawiający moją pasję jaką jest baristyka i barmaństwo.
Zapraszam do obejrzenia mojej galerii ze spontanicznie dobranych eventów
Przyjacielskie relacje są podstawą każdego biznesu, utrzymuje współpracę z takimi firmami jak:
Moje działania oraz alkoholową współpracę opieram na produktach znanych marek:
